Hệ thống Siber giúp duy trì chuỗi cung ứng lạnh kín, đảm bảo nhiệt độ bảo quản cho các sản phẩm đông lạnh trong thời gian vận chuyển hơn 24 giờ.
Tuyết đá khô được tạo ra bằng cách làm giảm áp suất CO2 lỏng. Lượng tuyết này sau đó được bơm vào ngăn chứa thực phẩm, giữ nhiệt độ lạnh không đổi trong suốt quá trình vận chuyển.
Toàn bộ quá trình bơm CO2 tạo tuyết được thực hiện hoàn toàn tự động. Hàng hóa được bảo quản bằng phương pháp này đáp ứng những quy định khắt khe về an toàn thực phẩm như yêu cầu HACCP của châu Âu, quy định (EC) 178/2002 và (EC) 852/2004.
Hình ảnh thuộc bản quyền Messer Group GmbH
Ưu điểm của hệ thống:
- Đảm bảo nhiệt độ bảo quản xuyên suốt cho sản phẩm đông lạnh.
- Nhiệt độ trong thùng bảo ôn được kiểm soát tốt.
- Thùng chứa di động dễ vận chuyển.
- Tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công.
- Đáp ứng các quy định khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thông tin chi tiết về Hệ thống làm lạnh thực phẩm bằng tuyết khô, Quý khách vui lòng liên hệ với Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ - 79 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM; ĐT: (028) 35210735 - Fax: (028) 3829 1957; Email: techmart@cesti.gov.vn để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
techport.vn