Nhiều người đã chọn hình thức tư vấn trực tuyến với chuyên gia, vừa được giải đáp yêu cầu vừa có thể tìm hiểu thêm thông tin trên mạng Internet theo hướng dẫn của chuyên gia.
Để đảm bảo phòng chống dịch Covid-19 đồng thời tạo điều kiện cho doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân có điều kiện tìm hiểu về giải pháp công nghệ - thiết bị, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học & Công nghệ (CESTI, thuộc Sở Khoa học & Công nghệ TP.HCM) đã tổ chức hoạt động tư vấn ở cả 2 hình thức gặp trực tiếp và tư vấn trực tuyến.
Theo đó, Ban tổ chức Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2021 bố trí khu vực tư vấn với sự tham gia của 8 chuyên gia hỗ trợ giải đáp yêu cầu công nghệ cho doanh nghiệp ngay tại sự kiện. Các chuyên gia sử dụng thiết bị công nghệ và các phần mềm để kết nối và trao đổi thông tin, tư vấn cho người gửi yêu cầu. Theo ghi nhận, nhiều khách hàng đã chọn hình thức tư vấn trực tuyến với chuyên gia, vừa được giải đáp yêu cầu vừa có thể tìm hiểu thêm thông tin trên mạng Internet theo hướng dẫn của chuyên gia.
Nhiều yêu cầu tư vấn rất thiết thực đến hoạt động sản xuất đã được các doanh nghiệp gửi đến tổ chuyên gia. Điển hình là yêu cầu tư vấn công nghệ sản xuất nước đóng chai ion cho doanh nghiệp ở Thành phố Bà Rịa (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu). Theo tư vấn của chuyên gia, doanh nghiệp cần nguồn nước đầu vào sạch, tiến hành các bước xử lý nước và đầu tư vào dây chuyền lọc nước. Trong sản xuất, phải đầu tư thêm phòng kính để đảm bảo vô trùng, hạn chế các thao tác thủ công. Doanh nghiệp cũng cần đầu tư dây chuyền thổi chai, đóng nắp tại chỗ và bơm nước trực tiếp để đảm bảo chai chứa nước luôn sạch và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, sử dụng công nghệ bơm khí Nitơ để chai không bị móp méo
Năm nay, thanh long được mùa, vì vậy, một doanh nghiệp xuất khẩu trái cây ở Quận 1 (TP. HCM) đã phát sinh nhu cầu tìm kiếm các công nghệ gọt vỏ và sấy trái thanh long xuất khẩu. Chuyên gia tư vấn, doanh nghiệp nên lựa chọn thanh long đạt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, ví dụ như trọng lượng yêu cầu phải đạt 250-300 g/trái. Đồng thời, chọn quy trình sấy phù hợp để áp dụng, ví dụ như sấy thăng hoa sẽ giữ được màu sắc tương đương lúc trái tươi. Đây là những thông tin sơ khởi ban đầu, chuyên gia sẽ trao đổi nhiều hơn với doanh nghiệp sau Techmart.
Công nghệ nuôi tôm siêu thâm canh tuần hoàn bền vững LeanRAS và xử lý nước thải từ nhà máy chế biến thực phẩm bằng công nghệ vi sinh là yêu cầu từ doanh nghiệp ở Quận Bình Thạnh (TP.HCM). Vấn đề nảy sinh do không kiểm soát được nguồn nước. Doanh nghiệp cũng đặt yêu cầu có hệ thống đo chỉ số và đưa lên đám mây. Chi phí đầu tư công nghệ khoảng 2 tỷ đồng, năng suất 6 kg/m2 (hoặc 60 con/kg). Chuyên gia đã tư vấn về phương thức nuôi và điều kiện triển khai.
Về hệ thống xử lý nước bằng công nghệ vi sinh, chuyên gia cho biết cần gửi mẫu để phân tích. Tùy theo lưu lượng, thông số nước sẽ đề xuất biện pháp xử lý cụ thể. Ví dụ như áp dụng các công nghệ kỵ khí, hiếu khí để chuyển thành khí tái sử dụng, sử dụng tảo để xử lý kim loại nặng hoặc sử dụng các chế phẩm lọc sinh học.
Tổ chuyên gia cho biết, những yêu cầu về giải pháp công nghệ kể trên đều đã có các nhà cung ứng công nghệ sẵn sàng chuyển giao thông qua sự kết nối của Sàn Giao dịch công nghệ TP.HCM và Cổng thông tin Techport.vn.
Bên cạnh đó, tổ chuyên gia cũng hỗ trợ doanh nghiệp tham khảo các mô hình sản xuất như mô hình nuôi đông trùng hạ thảo, mô hình nuôi nấm mối, dây chuyền sản xuất ca cao – chocolate, để doanh nghiệp tìm hiểu cụ thể và lên kế hoạch đầu tư. Chuyên gia sẽ kết nối và chuyển thông tin trực tiếp cho doanh nghiệp.
Hoạt động tư vấn sẽ được thực hiện xuyên suốt 2 ngày diễn ra Techmart Công nghệ sau thu hoạch 2021. Các yêu cầu công nghệ sẽ tiếp tục được Sàn giao dịch công nghệ hỗ trợ tư vấn, kết nối sau Techmart để đi đến ký kết thành công các hợp đồng mua bán, chuyển giao công nghệ. CESTI sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp, cá nhân tham khảo, tìm mua các công nghệ theo nhu cầu.
Hoàng Kim