Mô tả
Khô cá nếu để ở điều kiện thường rất dễ bị vi khuẩn, ẩm mốc, do đó chúng cần được hút chân không thực phẩm để bảo quản tốt hơn. Các ưu điểm của việc hút chân không có thể kể đến như:
- Được bảo quản lâu hơn từ 3 – 5 lần, vận chuyển dễ dàng hơn.
- Được đảm bảo an toàn về vệ sinh ATTP.
- Tăng tính thẩm mĩ của sản phẩm đóng gói lên rất nhiều lần.
- Tăng độ tin cậy của khách hàng với các sản phẩm được đóng gói.
- Không bị ảnh hưởng bới các loại thực phẩm khác khi để cạnh nhau.
- Gia tăng sự chuyên nghiệp sẽ giúp cơ sở của bạn phát triển nhanh chóng.
Do đó, khách hàng đang tìm kiếm đơn vị tư vấn và chuyển giao công nghệ đóng gói, hút chân không tự động để bảo quản các mặt hàng cá khô do đơn vị tự sản xuất chế biến.
Yêu cầu kỹ thuật
- Công suất đóng gói, hút chân không: 200 kg cá khô/ngày;
- Dây chuyền khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Vận hành đơn giản, độ bền cao.
Hình thức hợp tác
Tư vấn, chuyển giao trọn gói.
