Đây là các nhiệm vụ được thực hiện nhằm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào thực tiễn sản xuất, góp phần nâng cao đời sống người dân khu vực nông thôn.
Ngày 31/3/2023, Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Xây dựng và chuyển giao mô hình nuôi thâm canh lươn đồng (Monopterus albus) không bùn ứng dụng công nghệ lọc tuần hoàn (RAS) tại TP. Hồ Chí Minh”.
Đây là nhiệm vụ thuộc Chương trình hỗ trợ chuyển giao mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ, đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp, do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao chủ trì thực hiện. Nhiệm vụ hướng đến việc phát triển nuôi thương phẩm lươn đồng nhằm phục vụ chuyển đổi vật nuôi từ gia súc ở khu vực nông thôn, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân sản xuất nông nghiệp.
Báo cáo tại buổi nghiệm thu, Th.S Phạm Quang Thắng (chủ nhiệm nhiệm vụ) cho biết, mô hình nuôi thâm canh lươn đồng đã được triển khai tại hộ ông Nguyễn Đức Hoàng Hải (xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh). Mô hình tận dụng bể nuôi cá để nuôi lươn đồng. Tổng diện tích triển khai mô hình là 50 m2. Trong đó, diện tích nuôi là 22 m2 với 11 bể nuôi thương phẩm (2m2/bể), diện tích khu bố trí hệ thống tuần hoàn là 15 m2, cùng hệ thống đường ống cấp, thoát nước và sục khí.
Sau 8 tháng nuôi, tỉ lệ lươn sống đạt 88,35%, trọng lượng đạt 220 g/con, năng suất thu được khoảng 175 kg/m2. Lợi nhuận thu được từ mô hình là 109,7 triệu đồng/vụ. Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu đạt 18,8%.
Cùng ngày, Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM cũng tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ “Xây dựng mô hình sản xuất lan kiếm và lan giả hạc giai đoạn vườn sản xuất”. Nhiệm vụ do Th.S Nguyễn Thị Thùy Trinh (Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao) làm chủ nhiệm.
Trong nhiệm vụ, nhóm thực hiện đã triển khai mô hình tại hộ bà Nguyễn Hà Y Chiêu (xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi), diện tích 1.000 m2. Nhóm thực hiện đã tư vấn thiết kế xây dựng cơ sở vật chất, chuẩn bị nguyên vật liệu để sản xuất lan kiếm và lan giả hạc phù hợp với điều kiện thực tế hộ trồng lan, đồng thời xây dựng mô hình sản xuất lan kiếm và lan giả hạc giai đoạn vườn sản xuất. Nhóm cũng tận dụng một số phế phụ phẩm ngành nông nghiệp như vỏ đậu, mụn dừa, than để trồng lan góp phần giảm ô nhiễm môi trường đồng thời giảm giá thành sản xuất lan kiếm và lan giả hạc. Khi thu hoạch, hộ dân thu được 1.800 cây lan kiếm và 950 cây lan giả hạc. Trong đó, lan kiếm ra hoa đạt tiêu chuẩn xuất vườn với tỷ lệ 85%, còn lan giả hạc ra hoa đạt tiêu chuẩn xuất vườn với tỷ lệ 90%.
Theo Th.S Nguyễn Thị Thùy Trinh, trồng lan trong nhà lưới có hệ thống tưới phun sương giúp tiết kiệm lượng nước tưới, tiết kiệm dinh dưỡng, thuốc bảo vệ thực vật an toàn cho người lao động, kết hợp theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng tự động quan sát. Quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế độ dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh đã hoàn thiện và ổn định hơn, toàn bộ quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ các yếu tố đầu vào (cây giống, giá thể, dinh dưỡng, thuốc bảo vệ thực vật) nên giúp tiết kiệm nhiều vật tư, nguyên liệu và nhân công. Bên cạnh đó, việc áp dụng phương pháp xử lý ra hoa đồng loạt đúng thời điểm giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Hoàng Kim (CESTI)