DANH MỤC
CHUYÊN GIA KHÁC
Nguyễn Hải An
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Lê Quang Luân
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Trương Quang Vinh
Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM
Lê Trung Phong
Phân hiệu trường đại học Thủy lợi tại Thành phố Hồ Chí Minh
Tiền Tiến Nam
Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Lê Thị Hồng Thúy
Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh
Đặng Xuân Cường
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh
Nguyễn Thị Thủy
Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Tiến sĩ Lê Trung Thiên
Trưởng Bộ môn Kỹ thuật Thực phẩm
Khoa Công nghệ Thực Phẩm - Đại học Nông Lâm
| ĐT | 0937644377 |
| le.trungthien@hcmuaf.edu.vn |
| Họ và tên | Lê Trung Thiên |
| Học hàm / Học vị | Tiến sĩ |
| Cơ quan công tác | Khoa Công nghệ Thực Phẩm - Đại học Nông Lâm |
| Chức vụ | Trưởng Bộ môn Kỹ thuật Thực phẩm |
| Điện thoại | 0937644377 |
| le.trungthien@hcmuaf.edu.vn |
Lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm
Công nghệ thực phẩm
Chưa có thông tin.
Kết quả nghiên cứu
- Tư vấn Chiết xuất các hoạt chất trong thực vật, thảo mộc ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm;
- Công nghệ và thiết bị sản xuất fillet cá tra, cá tra xông khói, xúc xích cá, xúc xích chay, thanh long sấy và các sản phẩm từ thịt, huyết cá sấu;
- Phương pháp thủy phân bột nhộng làm thức ăn thủy sản;
- Công nghệ sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm từ sữa bò
Dịch vụ tư vấn chuyên sâu
Tư vấn lựa chọn công nghệ và nhà cung ứng
Chưa có thông tin.