DANH MỤC
CHUYÊN GIA KHÁC
Nguyễn Hải An
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Lê Quang Luân
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Trương Quang Vinh
Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM
Lê Trung Phong
Phân hiệu trường đại học Thủy lợi tại Thành phố Hồ Chí Minh
Tiền Tiến Nam
Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Lê Thị Hồng Thúy
Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh
Đặng Xuân Cường
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh
Nguyễn Thị Thủy
Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Thạc sĩ Quãng Sanh Phong
Chuyên viên
Khoa Kỹ thuật Hóa học, Bộ môn: Công nghệ Thực phẩm
| ĐT | 02838646251 |
| psquang@hcmut.edu.vn | |
| Địa chỉ | 268 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh |
| Họ và tên | Quãng Sanh Phong |
| Học hàm / Học vị | Thạc sĩ |
| Cơ quan công tác | Khoa Kỹ thuật Hóa học, Bộ môn: Công nghệ Thực phẩm |
| Chức vụ | Chuyên viên |
| Điện thoại | 02838646251 |
| psquang@hcmut.edu.vn | |
| Địa chỉ | 268 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh |
| Ngày sinh | 04-06-1981 |
Lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm
Hóa học
Chưa có thông tin.
Kết quả nghiên cứu
Các hướng nghiên cứu chính: Hóa học và Kỹ thuật Thực phẩm
Bài báo tạp chí/hội nghị khoa học đã công bố:
| TT | Các bài báo, tạp chí, hội nghị khoa học |
| Tạp chí quốc tế | |
| 1. | Phong Sanh Quang, Truc Thanh Thi Le, Van Viet Man Le. OPTIMIZATION OF ULTRASONIC TREATMENT OF APPLE (MALUS DOMESTICA) MASH IN THE EXTRACTION OF JUICE WITH HIGH ANTIOXIDANT LEVEL. IOSR Journal of Engineering (IOSRJEN) - 4, 18-21 (2014) -ISBN/ISSN: 2250-3021 |
| Tạp chí trong nước | |
| 2. | N. T. Hong, T. N. M. Nguyet, T. T. T. Tra, H. T. Viet, Q. S. Phong, N. T. Nguyen, L. V. V. Man. Effects of core/wall ratio and solid content in feed emulsion on the microencapsulation of rambutan seed oil by spray-drying. Tạp chí Khoa học công nghệ - số 53, 72 (2015) -ISBN/ISSN: |
Dịch vụ tư vấn chuyên sâu
Tư vấn lựa chọn công nghệ và nhà cung ứng
Chưa có thông tin.