DANH MỤC
CHUYÊN GIA KHÁC
Nguyễn Hải An
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Lê Quang Luân
Trung tâm Công Nghệ Sinh Học TP. Hồ Chí Minh
Trương Quang Vinh
Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM
Lê Trung Phong
Phân hiệu trường đại học Thủy lợi tại Thành phố Hồ Chí Minh
Tiền Tiến Nam
Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Lê Thị Hồng Thúy
Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh
Đặng Xuân Cường
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh
Nguyễn Thị Thủy
Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
PGS. TS Trần Thị Thu Trà
Giảng viên Bộ môn Công nghệ thực phẩm
Trường Đại học Bách khoa (ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh)
| ĐT | 0903377630 |
| ttttra@hcmut.edu.vn | |
| Địa chỉ | 268 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh |
| Họ và tên | Trần Thị Thu Trà |
| Học hàm / Học vị | PGS. TS |
| Cơ quan công tác | Trường Đại học Bách khoa (ĐHQG Thành phố Hồ Chí Minh) |
| Chức vụ | Giảng viên Bộ môn Công nghệ thực phẩm |
| Điện thoại | 0903377630 |
| ttttra@hcmut.edu.vn | |
| Địa chỉ | 268 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh |
Lĩnh vực nghiên cứu trọng tâm
Công nghệ thực phẩm
Chưa có thông tin.
Kết quả nghiên cứu
Lĩnh vực Chế biến thực phẩm:
- Công nghệ sản xuất các sản phẩm lương thực từ bột (bún, phở, hủ tiếu…)
- Công nghệ sản xuất bánh kẹo, mứt jam
- Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ rau quả, nông sản lên men…
- Công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao
- Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm
Dịch vụ tư vấn chuyên sâu
Tư vấn lựa chọn công nghệ và nhà cung ứng, Tư vấn lập dự án đầu tư
Chưa có thông tin.