Công nghệ

Công nghệ vân tay đồng vị để xác thực nguồn gốc và chất lượng thực phẩm

— (0 đánh giá) · 1,834 lượt xem

Nhà cung ứng: Công ty TNHH MTV Khoa học Công nghệ Hoàn Vũ

Danh mục: Điện, điện tử, công nghệ thông tin

Thông qua quá trình phân tích tỷ lệ đồng vị, có thể phát hiện được nhiều trường hợp gian lận thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Tags: vân tay đồng vị, nguồn gốc thực phẩm

Thông tin chủ sở hữu (Nhà cung ứng)

Tên đơn vị / Cá nhân chủ sở hữu

Công ty TNHH MTV Khoa học Công nghệ Hoàn Vũ

Thông tin liên hệ

Người đại diện:	Henry Bùi
ĐT (NCC):	0911200302
Email (NCC):	buihenry.hvlab@gmail.com
Website (NCC):	www.hoanvustc.com.vn

Thông tin công nghệ

Tên công nghệ / Quy trình

Công nghệ vân tay đồng vị để xác thực nguồn gốc và chất lượng thực phẩm

Xuất xứ

☑ Trong nước (Việt Nam)

☐ Nước ngoài

Tình trạng pháp lý & Sở hữu trí tuệ

☐ Bằng độc quyền Sáng chế số:

☐ Giấy chứng nhận Đăng ký Quyền tác giả số:

☐ Bí mật công nghệ

Mô tả chi tiết giải pháp

Bối cảnh & Vấn đề giải quyết

Thông qua việc sử dụng các thiết bị khối phổ tỷ lệ đồng vị (Isotope Ratio Mass Spectrometry - IRMS) mới nhất cùng các phương pháp phân tích vi sinh – dinh dưỡng để xác nhận nguồn gốc sản phẩm, Hoàn Vũ tham gia vào quá trình bảo vệ sự toàn vẹn của chuỗi cung ứng toàn cầu bằng cách kiểm định nhằm chống lại việc gian lận, che giấu hay làm giả chất lượng nông sản và thực phẩm (pha trộn hay nguyên chất, nguồn gốc vô cơ hay hữu cơ, có an toàn không hay tồn dư hóa chất…). Hoàn Vũ là đơn vị kiểm tra và chứng nhận cho khoảng 90% lượng mật ong xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường châu Âu và Mỹ.

Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình

Thông số kỹ thuật chủ yếu

- Chỉ số đồng vị δ15N sẽ cho chúng ta biết rau củ quả dùng phân bón hữu cơ hay pha trộn phân bón vô cơ vào quá trình canh tác.

- Sản phẩm hữu cơ có chỉ số đồng vị δ15N >= 8‰.

- Sản phẩm dùng phân bón vô cơ có chỉ số đồng vị δ15N < 8‰.

Đánh giá mức độ phát triển công nghệ (TRL)

Mức độ sẵn sàng công nghệ TRL

Chọn	Cấp độ	Mô tả
☐	TRL 1	Nghiên cứu cơ bản và các nguyên tắc cơ bản của công nghệ được quan sát.
☐	TRL 2	Khái niệm công nghệ và/hoặc ứng dụng được hình thành.
☐	TRL 3	Thử nghiệm khái niệm và đánh giá phân tích ban đầu.
☐	TRL 4	Công nghệ được chứng minh trong phòng thí nghiệm.
☐	TRL 5	Công nghệ được chứng minh trong môi trường mô phỏng.
☐	TRL 6	Công nghệ được chứng minh trong môi trường thực tế.
☐	TRL 7	Nguyên mẫu hệ thống được trình diễn trong môi trường hoạt động.
☐	TRL 8	Hệ thống hoàn chỉnh và được thử nghiệm.
☐	TRL 9	Ứng dụng thực tế – thị trường.