Thiết bị

Công suất gấp 4 lần công suất theo phương phương pháp truyền thống.

Đồ uống vỉa hè tại Việt Nam thường được làm lạnh chủ yếu bằng cách ngâm trực tiếp trong thùng đá, ướp đá trong thùng xốp, hoặc cho thêm đá viên trực tiếp vào ly khi phục vụ. Mặc dù mang lại cảm giác mát lạnh tức thì, cách bảo quản này tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm do đá bẩn, thùng chứa không sạch, dễ gây bệnh tiêu hóa. Hệ thống thiết bị phù hợp điều kiện từ hộ gia đình tới quy mô công nghiệp và giải quyết các vấn đề trên.

Công suất gấp 4 lần công suất theo phương phương pháp truyền thống.