Quy trình sơ chế mít non nhằm loại bỏ enzym làm sậm màu
Trái mít non được cắt cuống cho vào máy rửa có sục Ozon để rửa sạch và tiệt trùng.
Giải pháp công nghệ
-
-
Máy tạo ion âm diệt virus gây bệnh Covid
Trước tình hình lây lan mạnh và khó kiểm soát của đại dịch Covid-19, nhóm nghiên cứu gồm: GS.TS Trần Văn Tín (chủ tịch Tập đoàn Thanh niên Việt Nam), TS. Hồ Thanh Tâm (phó hiệu trưởng Trường cao đẳng Cần Thơ), cùng các cộng tác viên Tập đoàn Thanh niên Việt Nam và Tập đoàn Eco-G9 đã sáng chế thành công máy tạo ion âm diệt virus (máy diệt virus CV19). -
Hệ thống chiếu sáng tích hợp giám sát thông số môi trường cho rau mầm
TS. Bùi Đình Tú và các cộng sự tại Khoa Vật lý Kỹ thuật và Công nghệ Nano (Đại học Công nghệ, ĐHQGHN) đã phát triển thành công hệ thống đèn LED chiếu sáng cho cây rau mầm tích hợp các công thức cá thể hoá ánh sáng và hệ thống giám sát thông số nông nghiệp, đáp ứng khả năng sinh trưởng và phát triển cây trồng hiệu quả nhất. -
Tiết kiệm chi phí với dây chuyền sản xuất găng tay cao su cải tiến
Hội thảo giới thiệu “Dây chuyền sản xuất găng tay cao su Nitrile và Latex" sẽ được diễn ra vào ngày 11.3 tới đây, do Trung tâm thông tin và thống kê Khoa học và công nghệ TP.HCM phối hợp với Hội doanh nghiệp Cơ khí - Điện TP.HCM và Công ty cổ phần Mahima Glove tổ chức dưới hình thức trực tuyến. -
Giải pháp tăng thời gian bảo quản nông sản
Sản phẩm bao bì của Công ty TNHH Công nghệ và Dịch vụ thương mại Lạc Trung, ngoài tính năng tự hủy còn có tính chất bao gói khí quyển biến đổi (MAP). Tính năng này nhằm đáp ứng nhu cầu bảo quản các loại rau, quả tươi lâu hơn, có thể tăng đến 25 - 30% thời gian bảo quản so với túi phân hủy sinh học thông thường. -
Ứng dụng enzyme trong sản xuất nước thanh long
Sự bế tắc đầu ra những loại trái cây ngon nổi tiếng như thanh long đã thôi thúc anh Lê Thiên Khiêm tìm ra quy trình sản xuất nước thanh long có hiệu suất tách nước cao, giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và hương vị - góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến và gia tăng giá trị cho trái thanh long. -
Thiết bị nuôi tảo “tích hợp”
Với việc kết hợp chức năng nhân giống và sản xuất tảo, thiết bị nuôi tảo đơn bào dạng ống nhiều tầng của PGS.TS Trịnh Văn Dũng (Đại học Bách Khoa – Đại học Quốc Gia TP.HCM) không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn giúp cho tảo có thể được nuôi ngay ở những không gian nhỏ hẹp như sân thượng hay ban công của mỗi gia đình. -
Nhà sáng chế Trần Ngọc Phúc ra mắt "khẩu trang tương lai" ở Việt Nam
Các khẩu trang này có thể lọc bụi PM2.5, vi khuẩn, virus, và các hạt có hại khác trong không khí. -
Công nghệ loại bỏ khí etylen giữ rau tươi lâu hơn
“Sáng là rau, chiều là rác” là câu nói vui mà nhiều người vẫn hay dùng để chỉ sự bấp bênh của mặt hàng nông sản khi thiếu công nghệ bảo quản. Mới đây, TS. Phạm Hồng Nam và các cộng sự đã đề xuất một phương pháp mới giúp loại bỏ hiệu quả hơn khí etylen ra khỏi môi trường lưu trữ rau quả, từ đó góp phần kéo dài thời gian bảo quản nông sản. -
Tách chiết Collagen từ vảy cá nước ngọt
Từ nguồn vảy cá nước ngọt thu được từ các chợ dân sinh, TS. Nguyễn Thúy Chinh và các cộng sự tại Viện Kỹ thuật nhiệt đới (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã tách chiết và thu được collagen sạch, an toàn làm nguồn vật liệu đầu giúp cầm máu vết thương, tái tạo mô và bào chế thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gout.
Giải pháp công nghệ