Sản xuất astaxanthin và β-glucan bổ sung vào thức ăn cho cá dĩa đỏ
Astaxanthin và β-glucan là hai hợp chất có nhiều tiềm năng trong việc tăng màu sắc và sức đề kháng cho cá cảnh, đã được sử dụng như là thành phần bổ sung trong thực phẩm cho một số đối tượng thủy hải sản. Tuy nhiên hiện chưa có chế phẩm chứa astaxanthin và β-glucan đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành sản xuất thức ăn cá cảnh vừa hợp vệ sinh, đủ chất dinh dưỡng, vừa tiện lợi, giá thành hạ,…