Công nghệ

Công nghệ kiểm soát khí quyển CA giúp bảo quản nông sản

— (0 đánh giá) · 557 lượt xem

Nhà cung ứng: Công ty TNHH Bảo quản rau quả CASS

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

Liên hệ báo giá

Lĩnh vực áp dụng: Bảo quản nông sản.

Thông tin chủ sở hữu (Nhà cung ứng)

Tên đơn vị / Cá nhân chủ sở hữu

Công ty TNHH Bảo quản rau quả CASS

Thông tin liên hệ

Người đại diện:	Quách Thị Lệ Chân
ĐT (NCC):	0909099212
Email (NCC):	cass@cass.vn
Website (NCC):	www.cass.vn

Thông tin công nghệ

Tên công nghệ / Quy trình

Công nghệ kiểm soát khí quyển CA giúp bảo quản nông sản

Xuất xứ

☑ Trong nước (Việt Nam)

☐ Nước ngoài

Tình trạng pháp lý & Sở hữu trí tuệ

☐ Bằng độc quyền Sáng chế số:

☐ Giấy chứng nhận Đăng ký Quyền tác giả số:

☐ Bí mật công nghệ

Mô tả chi tiết giải pháp

Bối cảnh & Vấn đề giải quyết

Công nghệ kiểm soát khí quyển – CA là một kỹ thuật lưu trữ có điều chỉnh tỉ lệ các khí (CO2, O2, N2..) theo hướng giảm O2, tăng CO2, N2 đến mức phù hợp để giảm thiểu hô hấp của nông sản, giúp duy trì chất lượng, hương vị và kéo dài thời gian bảo quản. Đồng thời, côn trùng gây hại cũng được xử lý một cách tự nhiên mà không cần bất kỳ hóa chất bảo quản nào.

Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình

Ưu điểm

- Hàng tươi ngon đến hàng tháng, giảm thiểu hỏng bỏ, tăng lợi nhuận.

- Có thêm thời gian thương thảo giá, thời gian bán hàng và thời gian thu mua.

- Nhà máy chế biến có nguồn hàng ổn định lâu dài cho sản xuất (từ 1 - 2 tháng lên tới 3 - 4 tháng).

- Kéo dài thời gian bảo quản trong quá trình vận chuyển quốc tế.

- Tận dụng được mọi cơ hội kinh doanh, khắc phục được sự lệch pha cung cầu (xảy ra do thời tiết cục bộ, lễ hội, các sự kiện...) giữa việc sản xuất và tiêu thụ hàng hóa nông sản.

Đánh giá mức độ phát triển công nghệ (TRL)

Mức độ sẵn sàng công nghệ TRL

Chọn	Cấp độ	Mô tả
☐	TRL 1	Nghiên cứu cơ bản và các nguyên tắc cơ bản của công nghệ được quan sát.
☐	TRL 2	Khái niệm công nghệ và/hoặc ứng dụng được hình thành.
☐	TRL 3	Thử nghiệm khái niệm và đánh giá phân tích ban đầu.
☐	TRL 4	Công nghệ được chứng minh trong phòng thí nghiệm.
☐	TRL 5	Công nghệ được chứng minh trong môi trường mô phỏng.
☐	TRL 6	Công nghệ được chứng minh trong môi trường thực tế.
☐	TRL 7	Nguyên mẫu hệ thống được trình diễn trong môi trường hoạt động.
☐	TRL 8	Hệ thống hoàn chỉnh và được thử nghiệm.
☐	TRL 9	Ứng dụng thực tế – thị trường.