Công nghệ

Công nghệ sản xuất đậu phộng caramel vị dừa

Công nghệ sản xuất đậu phộng caramel vị dừa

(0 đánh giá) · 854 lượt xem

Nhà cung ứng: Công ty VinaOrganic

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

Thông tin chủ sở hữu (Nhà cung ứng)
Tên đơn vị / Cá nhân chủ sở hữu
Công ty VinaOrganic
Thông tin liên hệ
Người đại diện:Trần Công Nam
ĐT (NCC):0938299798
Email (NCC):Lienhe@VinaOrganic.com
Website (NCC):https://www.vinaorganic.com
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình
Công nghệ sản xuất đậu phộng caramel vị dừa
Xuất xứ
☑ Trong nước (Việt Nam)
☐ Nước ngoài
Tình trạng pháp lý & Sở hữu trí tuệ
☐ Bằng độc quyền Sáng chế số:
☐ Giấy chứng nhận Đăng ký Quyền tác giả số:
☐ Bí mật công nghệ
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết
VinaOrganic là thương hiệu của Công ty TNHH Thực phẩm Hữu cơ Việt Nam. Chúng tôi ra đời trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm nước nhà đứng trước sự phát triển ồ ạt của các loại thực phẩm bẩn, thực phẩm nhái, hàng giả, kém chất lượng… ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Với tiêu chí “Vì sức khỏe cộng đồng” chúng tôi luôn không ngừng nghiên cứu, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm mang đến cho người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm an toàn cho sức khỏe.
 
Đậu phộng Chou Chou Phú Quốc có nguồn gốc từ Pháp với thành phần chính là đậu phộng và đường. Món ăn này có hương vị từ nguyên liệu trái cây hoặc gia vị tự nhiên, khẩu vị rất hợp người Việt. Nắm bắt nhu cầu, VinaOrganic đã nghiên cứu thành công công nghệ sản xuất đậu phộng caramel vị dừa và sẵn sàng chuyển giao đến quý khách hàng.
 
Đậu phộng Chou Chou có hương vị từ nguyên liệu trái cây hoặc gia vị tự nhiên. Và VinaOrganic đã nghiên cứu thành công công nghệ đậu phộng caramel vị dừa  
Đậu phộng caramel vị dừa là sản phẩm được làm từ nguyên liệu đậu phộng được xử lý và phủ điều lớp gia vị dừa ngọt nhẹ nhàng tạo ra sản phẩm có cấu trúc giòn, béo bùi và đặc biệt với hương vị tự nhiên 100%, không hóa chất và mang lại lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đây được xem là sản phẩm rất tiềm năng, có thể mang lại giá trị kinh tế cao cho các doanh nghiệp kinh doanh trong nước lẫn thị trường quốc tế. Tùy vào mỗi khách hàng sẽ có những tiêu chuẩn và quy cách mẫu mã sản phẩm đóng gói khác nhau.
 
Mô tả cảm quan sản phẩm
- Màu sắc: Màu trắng đặc trưng của dừa.
- Mùi: Mùi đặc trưng của dừa.
- Vị: Mặn, ngọt hài hòa.
- Cấu trúc: Giòn, khô rời.
Khi sản xuất thực phẩm, việc tăng năng suất, tối ưu quy trình và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề mà các nhà sản xuất cần lưu ý. VinaOganic đem đến các thiết bị sản xuất đậu phộng caramel vị dừa chất lượng cao được làm hoàn toàn từ inox 304, đáp ứng được các yêu cầu trên. Và để đầu tư một dây chuyền sản xuất cơ bản doanh nghiệp cần có những thiết bị sau đây: Máy rang hạt caramel và Máy vê trộn dạng lục
 
Đậu phộng Chou Chou có hương vị từ nguyên liệu trái cây hoặc gia vị tự nhiên. Và VinaOrganic đã nghiên cứu thành công công nghệ đậu phộng caramel vị dừa 
 
 
 
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình
Công nghệ sản xuất đậu phộng caramel vị dừa
Ưu điểm
- Sản phẩm có cấu trúc giòn, khô rời đặc trưng của hạt tẩm, dễ ăn.
- Sản phẩm có màu, mùi, vị đặc trưng của dừa mà không cần phải dùng phụ gia.
- Thành phẩm có thời gian bảo quan lâu dài, lên đến 06 tháng ở điều kiện thường.
- Và đặc biệt, sản phẩm không sử dụng chất bảo quản.
Đánh giá mức độ phát triển công nghệ (TRL)
Mức độ sẵn sàng công nghệ TRL
Chọn Cấp độ Mô tả
TRL 1 Nghiên cứu cơ bản và các nguyên tắc cơ bản của công nghệ được quan sát.
TRL 2 Khái niệm công nghệ và/hoặc ứng dụng được hình thành.
TRL 3 Thử nghiệm khái niệm và đánh giá phân tích ban đầu.
TRL 4 Công nghệ được chứng minh trong phòng thí nghiệm.
TRL 5 Công nghệ được chứng minh trong môi trường mô phỏng.
TRL 6 Công nghệ được chứng minh trong môi trường thực tế.
TRL 7 Nguyên mẫu hệ thống được trình diễn trong môi trường hoạt động.
TRL 8 Hệ thống hoàn chỉnh và được thử nghiệm.
TRL 9 Ứng dụng thực tế – thị trường.
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng
☑ Công nghệ thực phẩm
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Hình thức chuyển giao
☐ Chuyển giao quyền sử dụng (Li-xăng)
☐ Chuyển nhượng quyền sở hữu
☐ Góp vốn bằng công nghệ
☐ Chìa khóa trao tay
☐ Khác:
Giá bán dự kiến (VNĐ)
0 VND
Chứng nhận & Tài liệu số
Chứng nhận chất lượng
☐ ISO / CE / HACCP
☐ Phiếu kiểm nghiệm Quatest
☐ Khác:
Chưa có thông tin chứng nhận.
Dữ liệu đa phương tiện
0 đánh giá