Công nghệ

Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh

Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh

88952634.0 (0 đánh giá) · 509 lượt xem

Nhà cung ứng: Công ty Cổ phần Dược liệu Trà Linh

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Thông tin chủ sở hữu (Nhà cung ứng)
Tên đơn vị / Cá nhân chủ sở hữu
Công ty Cổ phần Dược liệu Trà Linh
Thông tin liên hệ
Người đại diện:Trương Nguyên Tiến Trà
ĐT (NCC):0963 873 777
Email (NCC):truongnguyentientra@gmail.com
Thông tin công nghệ
Tên công nghệ / Quy trình
Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Xuất xứ
☑ Trong nước (Việt Nam)
☐ Nước ngoài
Tình trạng pháp lý & Sở hữu trí tuệ
☐ Bằng độc quyền Sáng chế số:
☐ Giấy chứng nhận Đăng ký Quyền tác giả số:
☐ Bí mật công nghệ
Mô tả chi tiết giải pháp
Bối cảnh & Vấn đề giải quyết
Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý được trồng ở các tỉnh miền Trung, phần thân rễ của cây sâm Ngọc Linh Việt Nam chứa 26 hợp chất Saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 Saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác. Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh như sau:
- Sơ chế củ Sâm Ngọc Linh được lựa chọn cẩn thận từ những vùng đạt tiêu chuẩn.
- Ủ lên men tự nhiên.
- Tách bã.
- Chưng cất rượu bằng máy chiết xuất.
- Thanh trùng và diệt men.
- Đóng gói thành phẩm và bảo quản.
Nguyên lý vận hành & Sơ đồ quy trình
Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Thông số kỹ thuật chủ yếu
- Kích thước: 400x350x750 mm.
- Dung tích: 20 L.
- Điện áp: 220 V/50 Hz.
- Công suất: 300 W.
Ưu điểm
- Tăng cường chức năng gan, thận.
- Giảm căng thẳng, chống trầm cảm.
- Điều hoà hoạt động của não, kích thích hệ thần kinh.
- Giảm Cholesterol và duy trì huyết áp ổn định.
Đánh giá mức độ phát triển công nghệ (TRL)
Mức độ sẵn sàng công nghệ TRL
Chọn Cấp độ Mô tả
TRL 1 Nghiên cứu cơ bản và các nguyên tắc cơ bản của công nghệ được quan sát.
TRL 2 Khái niệm công nghệ và/hoặc ứng dụng được hình thành.
TRL 3 Thử nghiệm khái niệm và đánh giá phân tích ban đầu.
TRL 4 Công nghệ được chứng minh trong phòng thí nghiệm.
TRL 5 Công nghệ được chứng minh trong môi trường mô phỏng.
TRL 6 Công nghệ được chứng minh trong môi trường thực tế.
TRL 7 Nguyên mẫu hệ thống được trình diễn trong môi trường hoạt động.
TRL 8 Hệ thống hoàn chỉnh và được thử nghiệm.
TRL 9 Ứng dụng thực tế – thị trường.
Khả năng ứng dụng & Hiệu quả kinh tế
Lĩnh vực ứng dụng
☑ Công nghệ thực phẩm
Hiệu quả kinh tế – xã hội
Quy trình chiết xuất rượu sâm Ngọc Linh
Phương thức chuyển giao & Dịch vụ hỗ trợ
Hình thức chuyển giao
☐ Chuyển giao quyền sử dụng (Li-xăng)
☐ Chuyển nhượng quyền sở hữu
☐ Góp vốn bằng công nghệ
☐ Chìa khóa trao tay
☐ Khác:
Giá bán dự kiến (VNĐ)
0 VND
Chứng nhận & Tài liệu số
Chứng nhận chất lượng
☐ ISO / CE / HACCP
☐ Phiếu kiểm nghiệm Quatest
☐ Khác:
Chưa có thông tin chứng nhận.
Dữ liệu đa phương tiện
0 đánh giá