Techmart Nông nghiệp & Công nghệ sau thu hoạch: Tận dụng phụ phẩm từ trái cây để tạo ra các sản phẩm có giá trị
Với công nghệ lên men vi sinh chi phí thấp, nhóm nghiên cứu của Trường ĐH Công nghệ TP.HCM (HUTECH) có thể phát triển nhiều sản phẩm có giá trị từ nguồn phụ phế phẩm nông nghiệp, trái cây, rau quả,…
